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有效的通风、排风必须符合下列标准:
1.厨房和面点间等热加工间的通风换气,其中65%由排烟罩排出,35%由送新风管和换气扇换气完成,换气一般每小时40次为宜(可在产品上设置频率)。
2.排气罩吸气速度一般不应小于0.5米/秒(购买产品时有规格要求),排风管内速度不应大于10米/秒(购买产品时有规格要求)。
3.厨房和面点间等热加工间的补风量应该是排风量的70%左右,房间负压值不应大于5帕(可在相关的仪器上测量),使厨房内产生的油烟气味不会往餐厅飘散,以达到隔热、隔味的效果。
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杭新暖通工程——厨房排油烟工程,油烟净化工程
空调部件及设备支架制作安装工程量1、金属空调器壳体、滤水器、溢水盘按施工图要求,查标准图或《通风空调工程》定额附录一计算质量,非标准部件按成品质量计算。2、钢挡水板按空调器端面面积计算工程量以“平方米”计量,计算式如下:挡水板面积=空调器断面积×挡水板张数 或 挡水板面积=A× B×张数钢挡水板制作安装以曲折数(3折\6折)和板距分档次,套用相应子目。玻璃挡板,使用钢板挡水板相应子目,其材料、机械均乘以系数0.45,人工不变。3、钢密闭门以带视孔和不带视孔分档分别以个计量,套用相应子目。4、设备支架按施工图要求以质量计算。5、清洗槽、浸油槽、晾干架、LWP滤尘器支架的制作安装按质量计算工程量,杭州通风管道,用设备支架子目。
杭新暖通工程——废气处理工程,厂房通风工程
通风空调就是将室外新风和室内回风经处理成温度、湿度、新鲜度符合要求的空气送入使用空间,再将使用空间使用过的不符合温度、湿度、新鲜度要求的空气回送处理和排入大气层的整个过程。为了完成空气的出入运送,只有通过风道来实现。一般来讲这些风道绝大部份是由镀锌薄板制成的风管来完成的。
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