杭州杭新暖通工程有限公司

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厨房补风的要求

对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大，在目前厨房的通风系统中，多为以下的补风方式

餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首先送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少，餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出，新风能耗大，不利于节能。

由于建筑技术的进步（结构、建筑设计等），随着新型建材的大量使用，设有多功能电影院的多层建筑的规模日趋庞大，此类电影院应当设置防排烟设施。而对于其设置依据、方法、排烟量计算等诸多问题，应按照《电影院建筑设计规范》；同时满足《建筑设计防火规范》和《高层民用建筑设计防火规范》。

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通风、空调风系统的调试

根据设计图纸、产品说明书以及设计及施工验收规范。

检查各项安全措施；盘动叶轮，杭州排烟管道制作，不应有磨擦与磕碰现象；检查叶轮旋转方向是否正确；试运转时检查风机的减震器是否移位；滑动轴承高温度不得超过70℃；滚动轴承高温度不得超过80℃。

风机启动时检查叶轮旋转方向，排烟管道，是否与机壳上箭头标志方向一致，如不一致应停机，杭州油烟机排烟管道安装，改变接线，保证风机正转；启动中观察风机运转响声是否正常，如异常停机检查。

厨房系统布置

送排风口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑，不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时，在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置，离开罩子前方小0.7m，而排风口距排风罩越远越好。每个炒菜厨房须有岗位送风。

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